Esparguete à Carbonara (aproveitamento)



Esparguete cozido (usei um de outra refeição)
200gr de fiambre cortado em tiras
1 embalagem de natas ácidas
2 ovos
Sal e pimenta
Queijo hemmenthal ralado
1 dente de alho picado
Azeite

Refogue o alho picado no azeite.
Junte o esparguete cozido e deixe dourar.
Junte o fiambre e mexa.
Bata os ovos, junte as natas ácidas, tempere de sal e pimenta e envolva bem deixando refogar por 1 a 2 minutos.
Polvilhe com queijo hemmenthal ralado e desligue o lume.
Sirva imediatamente.

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