Bolo de coco e aveia





1 ovo M
1 c. sopa de açúcar de coco
2 c. sopa de coco ralado
1 c. sopa de farinha de aveia
1 c. sopa de óleo de coco
2 c. sopa de leite de coco
1 pitada de fermento em pó

Misture muito bem todos os ingredientes.
Unte uma forminha individual, de silicone, com óleo de coco e verta a massa dentro.
Leve ao microondas (900W) por 1 minuto.
Desenforme o bolo e sirva morno ou frio.

Nota: Fica delicioso esse bolo. Muito fofinho e o mais importante rápido e fácil de fazer :)
Para terem uma ideia... o tamanho desse prato na foto é aquele em que se coloca a chávena de café (bica) o bolo fica em tamanho ideal para 1 dose.
Espero que gostem dessa receita tanto quanto eu!!


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