Bulgur com frango grelhado
1 medida (150ml) de bulgur
2 medidas (300ml) de água
2 c. sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
Sal
1 peito (grande) de frango
Harissa para temperar
Sal e pimenta
Molho inglês
Acompanhamento:
Salada de alface
Laranja em cubos
Faça um refogado com azeite, cebola e alho picados.
Junte o bulgur e a água, tempere com sal e deixe cozer por 10 minutos.
Deixe em descanso até o bulgur absorver toda a água. Com um garfo solte os grãos.
Parta o frango em bifes e tempere com a harissa, sal, pimenta e molho inglês.
Grelhe o frango e parta-o em pedaços.
Faça uma salada de alface.
Sirva o bulgur com o frango grelhado, a salada de alface e a laranja.
