Bolo de bolacha com dois cremes
Creme de natas:
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado cozido
Creme de manteiga:
250gr de manteiga de vaca em temperatura ambiente
100gr de açúcar
1 c. sopa de café instantâneo
1 chávena de café para demolhar as bolachas
Creme de natas:
Bata as natas em chantilly bem firme.
Junte a lata de leite condensado cozido e bata até obter um creme homogéneo. Resreve.
Creme de manteiga:
Bata a manteiga até obter um creme fofo.
Junte o açúcar e o café instantâneo e bata mais uns minutos até misturar bem todos os ingredientes.
Montagem:
Numa forma de aro amovível ou num pirex grande coloque uma camada de creme de manteiga.
Demolhe as bolachas em café e disponha por cima do creme.
Depois coloque uma camada do creme de natas e assim sucessivamente até terminar os ingredientes.
A ultima camada será de creme.
Polvilhe com bolacha ralada e leve ao frigorifico de um dia para o outro e sirva fresco.
