Esparguete à bolonhesa



1 kg de carne mista picada
1 chávena de molho de tomate
1 copo de vinho branco
Sal e pimenta
Infusão de alho e azeite
1/2 cebola picada
1 folha de louro

Num tacho anti-aderente coloque a cebola picada, a infusão de alho e azeite e deixe refogar sem queimar.
Junte a carne picada e salteie até perder o aspecto cru.
Tempere com sal e pimenta.
Junte o molho de tomate, o louro e mexa. 
Regue com o vinho branco e coza por 10 minutos.
Sirva com esparguete al-dente.


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