Filhoses de abóbora sem glúten


1 abóbora manteiga média
2 ovos
Farinha de coco
Farinha sem glúten
1 c. sopa de açúcar amarelo
1 c. chá de canela em pó

Coza a abóbora com água e sal e escorra-a.
Esmague a abóbora com as mãos e junte os ovos batidos, o açúcar e a canela.
Acrescente as farinhas até obter a consistência desejada.
Frite os filhoses em azeite.


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