Carne à bolonhesa com couve




500gr de carne picada (vaca e porco)

1 lata de tomate em pedaços
3 c. sopa de polpa de tomate
100ml de vinho branco
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 folha de louro
Sal e pimenta

Acompanhamento:
Couve em juliana grossa, cozida al-dente
Sementes de girassol

Numa panela deite o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
Junte a carne, o louro e deixe dourar.
Tempere com sal e pimenta.
Regue com o vinho branco e deixe evaporar.
Acrescente o tomate e a polpa de tomate e deixe apurar por alguns minutos.
Rectifique os temperos e sirva com a couve cozida al-dente.
Polvilhe cada prato com sementes de girassol e sirva.



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