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domingo, 25 de dezembro de 2016

Bolo light de amêndoas e nozes




6 ovos
80gr de açúcar light
200gr de amêndoas moídas + 100gr de nozes moídas
1 c. chá fermento em pó
2 c. sopa de farinha
100gr de nozes em pedaços


Juntar os ovos e o açúcar, bater muito bem até duplicarem de volume.
Juntar as amêndoas moídas, as nozes moídas, a farinha e o fermento.
Envolver nos ovos.
Misturar as restantes nozes com 1 c. chá de farinha, reservar 2 c. sopa e misturar as restantes na massa.
Verter a massa numa forma e salpicar com as nozes que havia reservado.
Levar ao forno até cozer e dourar.
Servir depois de arrefecer.


bem vind@ (letras pretas)