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Bolo de granola, coco e Quark sem açúcar

Há dias de inspiração :)
Hoje partilho esta receita de bolo de caneca no microondas, que me serviu de lanche. 
Acompanhei-o com um copo de sumo de laranja natural!!
Estava uma delicia!!
A receita fiz assim:


1 ovo L
2 c. sopa de leite magro
2 c. sopa de Quark 0%
1 c. sopa de coco ralado
3 c. sopa de granola em pó
2 c. chá de adoçante culinário
1 c. chá de fermento em pó

  • Junte todos os ingredientes e bata bem.
  • Leve ao microondas (900W) por 2 minutos.
  • Deixe arrefecer (pois está muito calor) e sirva com um sumo de laranja natural, também, bem fresco :)


bem vind@ (letras pretas)