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Rojões com vinho tinto


Azeite
2 dentes de alho
1/2 chouriço de carne
1 kilo de rojões de porco
1 folha de louro
250ml de vinho tinto
Sal

  • Refogar no azeite, a cebola e os dentes de alho picados.
  • Juntar o chouriço e os rojões deixando apurar mais uns minutos.
  • Regue com o vinho tinto e tempere com sal.
  • Deixe cozer cerca de 30 minutos até a carne ficar tenra.
  • Sirva com arroz branco.

bem vind@ (letras pretas)