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Peru e salsichas em molho delicioso

Faz muito tempo que não fazia uma receita deste género pois evito utilizar as natas nos molhos...
... mas como tinha 1/2 pacote para gastar lá saiu esta receita, que apesar de calórica, fica uma delicia :)


Fiz assim:

400gr de peru em cubinhos
sal e pimenta
sumo de 1 limão

1 lata de salsichas
Azeite
2 dentes de alho picados
Polpa de tomate
100ml de vinho branco
1/2 pacote de natas


  • Duas horas antes tempere os pedaços de peru com sal, pimenta e o sumo de limão.
  • Numa frigideira deite o azeite e doure os dentes de alho.
  • Junte o peru, as salsichas e deixe dourar um pouco.
  • Acrescente a polpa de tomate e o vinho branco deixando ferver por alguns minutos para amaciar o peru.
  • Retifique os temperos e junte as natas deixando ferver por 2 a 3 minutos.
  • Retire e sirva com arroz branco ou outro acompanhamento a seu gosto.


bem vind@ (letras pretas)