Bolo de bolacha para um aniversário e um passatempo!!

Mais um bolo de bolacha que fiz para festejar o aniversário da minha sobrinha Kátia Alexandra que completou no dia 12 de Setembro o seu 1º ano de vida.
Aproveito para participar no passatempo lançado pela Mariana do blogue Receitas para a Felicidade.
Aproveitem e participem também :)

Parabéns Kátia :) Um beijinho para ti fofinha :D

Bolo de bolacha

1 lata de leite condensado cozido
2 pacotes de natas
4 pacotes de bolacha Maria ou Torrada
4 folhas de gelatina
Café suficiente para demolhar as bolachas
Fios de ovos para decorar

• Bater as natas em ponto de chantilly e adicionar a lata de leite condensado batendo para envolver.
• Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
• Espremê-las e levar ao microondas durante 2 a 3 segundos para que se dissolvam.
• Misturar no creme batendo sem parar.

Montagem:

• Demolhar as bolachas em café forte (eu não adiciono açúcar mas poderá fazê-lo se assim o entender).
• Numa forma de aro amovivel, fazer camadas alternadas de bolacha demolhada em café e de creme, sendo a ultima camada de creme.
• Levar ao frio para solidificar (no minimo 4 horas).
• Quando estiver pronto desenforme e polvilhe com bolacha ralada.
• Decore com fios de ovos e sirva.

Esta é talvez a sobremesa que mais faço cá em casa, nunca falta numa festa de aniversário.
É dos doces mais apreciado por todos e acho que não conheço ninguêm que não goste :)
Se nunca provou experimente e depois diga o que achou!!
Bom apetite!!!