Pudim de pão com vinho do porto

Este pudim é excelente para aproveitar aquele pão que sobra e está um pouco duro.
Fica otimo servido bem fresco.
Bom apetite!!!



3 pães de bico (aproveitamentos)
1 litro de leite
1 cálice de vinho do porto
1 chávena bem cheia de açúcar (250ml)
3 ovos
2 saquetas de pudim flan instantâneo

  1. Deitar o leite numa panela, juntar o pão em pedaços e o açúcar, levar ao lume e assim que começar a ferver e o pão estiver bem mole, triture muito bem até obter um creme liso. 
  2. À parte bata os ovos e junte o vinho do porto e as saquetas de pudim flan. 
  3. Assim que o leite estiver a ferver junte a mistura de ovos e mexa até engrossar. 
  4. Verta o creme numa forma previamente caramelizada e deixe arrefecer. 
  5. Guarde no frigorifico até servir. 
  6. Desenforme depois de completamente frio.




bem vind@ (letras pretas)


Comentários

  1. que rico aspeto.
    beijinhos

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  2. Achei a receita interessante ,o aspecto esta uma delicia,
    Bjs

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  3. Que lindo ficou, tão apetitoso!

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  4. ficou lindoooooooooooo

    hoje tenho pão de sobra, e é hoje mesmo que vou fazer o meu pudim de pão...

    Obrigado pela maravilhosa receita...

    jinhos

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  5. Amiga,
    estou aqui sem palavras, as fotos estão lindas
    e tentadoras, arrasou!

    Bjs

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  6. Nossa que arraso de pudim... amei amiga.
    beijos

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  7. Ótimo aproveitar sobras de pão.
    Ficou lindo seu pudim.
    Bjs

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  8. Com isto tudo acabei por nem dizer nada do teu pudim... enfim, esta gente tira-me do sério!! E eu que adoro pudim de pão, fogo! Já comia uma fatia do teu já, que maravilha! :)
    Beijinhos doces amiga!

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  9. Só uma questão. Depois de triturar o pão, deixa-se ferver novamente para juntar a mistura do pudim?

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  10. Só uma questão. Depois de triturar o pão deixa-se ferver novamente para juntar a mistura do pudim?

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    Respostas
    1. Olá Marta
      Sim... depois de juntar os ovos e o pudim deve-se deixar ferver uns minutos para que os ovos "cozam" um pouco.
      A mistura nessa altura já está grossa por causa do pão mas a receita é assim mesmo :)

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  11. Adoro pudim de pão e este ficou com um aspecto delicioso! Deve ser óptimo :)

    Beijinhos*

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  12. Amo pudim de pão, e este parece delicioso e diferente, feito com flan,está na minha lista.


    Beijoos

    www.mundodosabor.blogspot.com

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  13. Que pudim tão interessante e diferente Romy!!
    O aspecto é fabuloso!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  14. Ola, sou a katy so descobri o blogg hoje e estou a adorar e entao este pudim =D amanhã ja vou fazer! Muita sorte, Bjinhos

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