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Tortellinis de presunto com pesto rosso



250gr de tortellinis frescos de presunto
6 cogumelos frescos fatiados
100gr de milho
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
3 c. sopa de pesto rosso
Sal e pimenta

  • Cozer os tortellinis juntamente com o milho em água e sal por 3 minutos. Escorrer a água e reservar.
  • Numa frigideira com azeite refogar os alhos e a cebola picados.
  • Acrescentar os cogumelos fatiados e saltear.
  • Juntar os tortellinis e o milho, o pesto e mexer.
  • Retirar do lume e servir de seguida.







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