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Febras grelhadas com batata a murro


4 febras de porco
2 dentes de alho
Sal e pimenta
Sumo de 1 limão
3 c. sopa de molho de soja


1 kilo de batata pequena para assar
Sal

Vinagrete:
Azeite
Vinagre
Sal
1 cebola pequena picada
Coentros para polvilhar

  • Temperar a carne com o alho picado, sal e pimenta, o sumo de limão e o molho de soja. Deixar macerar por 30 minutos e colocar a grelhar.
  • Entretanto temperar as batatas inteiras com o sal e levar ao forno a 200ºC por 30 minutos.
  • Depois de assadas dar um "murro" em cada batata.
  • Servir as febras com a batata a murro e regar com a vinagreta, polvilhando com os coentros picados.
bem vind@ (letras pretas)