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Red Fish no forno com batata frita


2 Red fish médios devidamente arranjados
100ml de vinho branco
1 saqueta "mistura para peixe" da Margão
Sal e pimenta
Pimentão em pó
1 pimento verde em rodelas
100ml de caldo de peixe
1 cebola grande fatiada

Num refractário fazer "uma cama" com a cebola e o pimento.
Colocar o peixe em cima e salpicar com o pó da saqueta da Margão.
Temperar com sal, pimenta e uma pitada de pimentão.
Regar com o vinho branco e o caldo de peixe.
Levar ao forno a 200ºC cerca de 30 minutos.
Servir com batata frita.