Filetes de pescada albardados com puré


Puré de batata com cenoura

750gr de batata descascada e partida em pedaços
1 cenoura descascada e partida em pedaços
Leite a gosto
50gr de manteiga
Sal, pimenta e noz moscada

Cozer as batatas e a cenoura em água e sal.
Escorrer a água.
Triturar tudo junto.
Juntar um pouco de leite e a manteiga até obter a consistência de puré, deixando apurar.
Temperar com pimenta e noz moscada.


Filetes de pescada albardados

4 filetes de pescada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta
Sumo de limão
2 ovos batidos
Farinha de trigo

Temperar os filetes com o sal, a pimenta, o dente de alho e o sumo de limão. Deixar tomar gosto por algumas horas.
Depois passar os filetes por farinha e de seguida por ovo.
Fritar em óleo.

Servir os filetes com o puré de batata e cenoura.


bem vind@ (letras pretas)

Comentários

  1. Olá

    Que delicia combinação da batata e cenoura , e o peixe delicioso :)

    Bjs

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  2. Oi Romy, que delicia esse filetes com puré de batata, mor show hem??? ehehehehehh...

    Romy eu vou mandar um mail para ti!!


    Beijocas

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  3. Gostei desse puré deve ficar muito bom.
    Esta uma refeição deliciosa.
    Bom fim de semana
    bjs

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  4. Oi Romi,
    Gostei, ótima refeição, deliciosa, bonita apresentação.
    Bom fim de semana, beijo,
    Vânia

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  5. Amiga,
    um peixinho frito acompanhado de um purê....hummmm...que delícia!

    Beijos e ótimo final de semana!

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  6. Ótimos filetes,com um aspeto delicioso.
    Bj
    Márcia

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  7. Olá,

    Nem de propósito o meu jantar hoje vai ser filetes de pescada, os teus estão com óptimo aspecto.

    beijinhos e bom fim de semana

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  8. Oi Romy, seu prato ficou apetitoso.Adoro peixe frito e esse purê eu já conheço.Uma amiga o faz em todos os churrascos da casa dela.Adorei sua sugestão.Beijos e tudo de bom querida.

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  9. Gosto muito de filetes de peixe! :) Ficaram com um aspecto maravilhoso :)

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  10. Um prato muito saboroso. Gosto
    Beijinhos
    Nanda

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