Lasanha de salsichas com milho e requeijão
Esta lasanha era para ser feita com atum mas acontece que ao verificar na despensa, reparei que já não tinha :(
Mas já tinha dito à família que a refeição iria ser lasanha. O que fazer?...
Substituir o ingrediente principal pois claro lol
Foi o que fiz...
Na falta de carne picada ou de atum, resolvi fazer uma lasanha com salsichas, milho cozido e requeijão. A lasanha ficou uma delicia e todos adoraram :)
Fiz assim:
Molho de tomate:
1 lata pequena de tomate pelado
1 c. sopa de azeite
1 cebola e 2 dentes de alho
1 punhado de folhas de manjericão fresco
Molho béchamel:
600gr de leite
60gr de farinha
40gr de manteiga
Sal, pimenta e noz-moscada
Restantes ingredientes:
1 lata de salsichas (8 pares)
1 lata grande de milho cozido
1 requeijão previamente desfeito com as mãos
12 folhas de lasanha
Queijo parmesão ralado a gosto
Montagem da lasanha:
Mas já tinha dito à família que a refeição iria ser lasanha. O que fazer?...
Substituir o ingrediente principal pois claro lol
Foi o que fiz...
Na falta de carne picada ou de atum, resolvi fazer uma lasanha com salsichas, milho cozido e requeijão. A lasanha ficou uma delicia e todos adoraram :)
Molho de tomate:
1 lata pequena de tomate pelado
1 c. sopa de azeite
1 cebola e 2 dentes de alho
1 punhado de folhas de manjericão fresco
- Refogar a cebola e o alho no azeite. Quando estiver bem refogado, juntar o tomate, o sal e o manjericão fresco. Junte 100ml de água e cozinhe até o molho reduzir um pouco. Reserve.
Molho béchamel:
600gr de leite
60gr de farinha
40gr de manteiga
Sal, pimenta e noz-moscada
- Colocar todos os ingredientes na panela e levar ao lume até ferver. Depois deixe o molho engrossar mexendo sempre. Reserve.
Restantes ingredientes:
1 lata de salsichas (8 pares)
1 lata grande de milho cozido
1 requeijão previamente desfeito com as mãos
12 folhas de lasanha
Queijo parmesão ralado a gosto
Montagem da lasanha:
- Num refratário deitar um pouco de molho béchamel.
- Uma camada de folhas de lasanha.
- Seguindo-se de uma camada de salsichas em rodelas, requeijão e milho.
- Cobrir com 2 ou 3 colheres de molho de tomate.
- Repetir as camadas, sendo a ultima de folhas de lasanha.
- Cobrir tudo com o béchamel restante e polvilhar com queijo parmesão ralado.
- Levar ao forno a 200ºC por 30 minutos.
- Retirar e servir.





Olá
ResponderEliminarDeve ser delicioso , eu adoro lasanha e esta tem um aspecto fabuloso :)
Bjs
Gostei do aspecto e da ideia.
ResponderEliminarDeve ter ficado mesmo uma delicia.
Bj
Ficou com um aspecto bem apetitoso.
ResponderEliminarExistem imprevistos com excelentes desfechos e este parece ter sido um deles.
http://asvezescozinheira.blogspot.pt
Olá Romy,
ResponderEliminarLasanha é um prato que sempre é bem recebido, faz sucesso, é prático e saboroso, também pouco trabalhoso, perfeito para férias.
Beijo,
Vânia
QUERIDA ROMY,
ResponderEliminarÓTIMA SUGESTÃO NUNCA FIZ LASANHA COM RECHEIO DE
SALSICHA, A SUA FICOU BEM SUCULENTA E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS, QUE DELÍCIA!
BEIJINHOS
Os meus filhos iam adorar esta versão!
ResponderEliminarBjs.
Olha que apetitosa ficou!!!
ResponderEliminarIsto uma mulher desenrasca-se sempre!!!
Beijinho !
Tem tão bom aspecto esta lasanha. Deve ter ficado bem apetitosa.
ResponderEliminarBeijinhos
Romy e que bela lasanha, os meus filhos iam adorar eles sao os reis das salsichas, nunca vi ninguem gostar tanto de salsichas como eles!!! :DD
ResponderEliminarDeve ser mesmo uma delicia!!
Beijocas
Romy as vezes precisamos ser muito criativos né, mas a sua lasanha deu mais do que certo. Me deixou com água na boca.
ResponderEliminarDelicia.
bjo
E assim se descobrem novas e fantásticas receitas. Muito bom resultado. Adorei.
ResponderEliminarBj
Márcia
Hmmmm!!!
ResponderEliminarAi pois deve ter ficado uma maravilha, deve!!
Adoro lasanhas e essa com o recheio de salsichas, milho e requeijão deve ser deliciosa! Ainda bem que te faltou o atum, se bem que também me parece bem lasanha de atum, nunca fiz!:)
Só ideias fantásticas por aqui!!:D
Beijinhos:)
Até me babei... que delicia, com a imaginação a trabalhar a família é que fica a ganhar.
ResponderEliminarBeijocas
Oi Romy,
ResponderEliminardeliciosa opção.
Bj,
Lylia
Humm, nunca tinha visto uma lasanha assim :D
ResponderEliminarAdorei mesmo por isso, por ser diferente e com ingredientes que gosto muito :)
Pratos sempre fantásticos :)
ResponderEliminarGostei muito!
Beijinhos
Olá Romy,
ResponderEliminarobrigado pela tua visita ao meu espaço culinário muito mais limitado que este teu.
Esta tua lasanha é bem original.
Beijinho
Papinha Doce
Ando com saudades de uma bela lasanha :)
ResponderEliminarGostei muito da tua.
Um beijinho.
Olá Romy; que má!!
ResponderEliminarEstá uma pessoa a pesnar fazer algo leve para o jantar e tu trazes cá esta Maravilha!!
Sinceramente deu-me muita vontade de provar, cá em casa tenho que me dizia logo para a fazer hoje mesmo, ao que ele adora salsichas e massa..
Reuniste 3 ingredientes que cá são muito apreciados: salsichas, queijo (qualqer qualidade) e massa..
Parabéns, tens cá receitas fabulosas