Lasanha de salsichas com milho e requeijão

Esta lasanha era para ser feita com atum mas acontece que ao verificar na despensa, reparei que já não tinha :(
Mas já tinha dito à família que a refeição iria ser lasanha. O que fazer?...
Substituir o ingrediente principal pois claro lol
Foi o que fiz... 
Na falta de carne picada ou de atum, resolvi fazer uma lasanha com salsichas, milho cozido e requeijão. A lasanha ficou uma delicia e todos adoraram :)


Fiz assim:

Molho de tomate:
1 lata pequena de tomate pelado
1 c. sopa de azeite
1 cebola e 2 dentes de alho
1 punhado de folhas de manjericão fresco

  • Refogar a cebola e o alho no azeite. Quando estiver bem refogado, juntar o tomate, o sal e o manjericão fresco. Junte 100ml de água e cozinhe até o molho reduzir um pouco. Reserve.


Molho béchamel:
600gr de leite
60gr de farinha
40gr de manteiga
Sal, pimenta e noz-moscada

  • Colocar todos os ingredientes na panela e levar ao lume até ferver. Depois deixe o molho engrossar mexendo sempre. Reserve.

Restantes ingredientes:
1 lata de salsichas (8 pares)
1 lata grande de milho cozido
1 requeijão previamente desfeito com as mãos
12 folhas de lasanha
Queijo parmesão ralado a gosto

Montagem da lasanha:
  • Num refratário deitar um pouco de molho béchamel.
  • Uma camada de folhas de lasanha.
  • Seguindo-se de uma camada de salsichas em rodelas, requeijão e milho.
  • Cobrir com 2 ou 3 colheres de molho de tomate.
  • Repetir as camadas, sendo a ultima de folhas de lasanha.
  • Cobrir tudo com o béchamel restante e polvilhar com queijo parmesão ralado.
  • Levar ao forno a 200ºC por 30 minutos.
  • Retirar e servir.


Comentários

  1. Olá

    Deve ser delicioso , eu adoro lasanha e esta tem um aspecto fabuloso :)

    Bjs

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  2. Gostei do aspecto e da ideia.
    Deve ter ficado mesmo uma delicia.
    Bj

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  3. Ficou com um aspecto bem apetitoso.
    Existem imprevistos com excelentes desfechos e este parece ter sido um deles.

    http://asvezescozinheira.blogspot.pt

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  4. Olá Romy,
    Lasanha é um prato que sempre é bem recebido, faz sucesso, é prático e saboroso, também pouco trabalhoso, perfeito para férias.
    Beijo,
    Vânia

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  5. QUERIDA ROMY,
    ÓTIMA SUGESTÃO NUNCA FIZ LASANHA COM RECHEIO DE
    SALSICHA, A SUA FICOU BEM SUCULENTA E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS, QUE DELÍCIA!

    BEIJINHOS

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  6. Os meus filhos iam adorar esta versão!

    Bjs.

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  7. Olha que apetitosa ficou!!!
    Isto uma mulher desenrasca-se sempre!!!

    Beijinho !

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  8. Tem tão bom aspecto esta lasanha. Deve ter ficado bem apetitosa.
    Beijinhos

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  9. Romy e que bela lasanha, os meus filhos iam adorar eles sao os reis das salsichas, nunca vi ninguem gostar tanto de salsichas como eles!!! :DD


    Deve ser mesmo uma delicia!!

    Beijocas

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  10. Romy as vezes precisamos ser muito criativos né, mas a sua lasanha deu mais do que certo. Me deixou com água na boca.
    Delicia.
    bjo

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  11. E assim se descobrem novas e fantásticas receitas. Muito bom resultado. Adorei.
    Bj
    Márcia

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  12. Hmmmm!!!
    Ai pois deve ter ficado uma maravilha, deve!!
    Adoro lasanhas e essa com o recheio de salsichas, milho e requeijão deve ser deliciosa! Ainda bem que te faltou o atum, se bem que também me parece bem lasanha de atum, nunca fiz!:)
    Só ideias fantásticas por aqui!!:D
    Beijinhos:)

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  13. Até me babei... que delicia, com a imaginação a trabalhar a família é que fica a ganhar.
    Beijocas

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  14. Oi Romy,
    deliciosa opção.
    Bj,
    Lylia

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  15. Humm, nunca tinha visto uma lasanha assim :D

    Adorei mesmo por isso, por ser diferente e com ingredientes que gosto muito :)

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  16. Pratos sempre fantásticos :)
    Gostei muito!
    Beijinhos

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  17. Olá Romy,
    obrigado pela tua visita ao meu espaço culinário muito mais limitado que este teu.
    Esta tua lasanha é bem original.
    Beijinho
    Papinha Doce

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  18. Ando com saudades de uma bela lasanha :)
    Gostei muito da tua.
    Um beijinho.

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  19. Olá Romy; que má!!
    Está uma pessoa a pesnar fazer algo leve para o jantar e tu trazes cá esta Maravilha!!

    Sinceramente deu-me muita vontade de provar, cá em casa tenho que me dizia logo para a fazer hoje mesmo, ao que ele adora salsichas e massa..
    Reuniste 3 ingredientes que cá são muito apreciados: salsichas, queijo (qualqer qualidade) e massa..
    Parabéns, tens cá receitas fabulosas

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