Tartelettes Alsa e Mousse crocante/passatempo Alsa

Esta receita foi criada por mim para participar no passatempo "Alsa Blog Challenge" a decorrer
no Facebook e destinado a autores de blogues.
Depois de ter lido o regulamento decidi participar.
Para esta receita escolhi dois dos três ingredientes pedidos, uma mousse de chocolate de leite Alsa e uma mousse de chocolate branco Alsa.
Como sobrou mousse branca, optei por criar 3 porções de "Mousse crocante".
Espero que gostem destas minhas duas sugestões.

Tartelettes Alsa

Ingredientes: medida usada 200ml

1 embalagem de mousse de chocolate de leite Alsa 

1 medida de farinha de trigo

1/2 medida de açúcar branco

60ml de óleo

1 medida de leite

3 ovos (gemas e claras separadas)

1 c. chá de fermento em pó

Decoração:
1 embalagem de Mousse de chocolate branco Alsa
Confeitos coloridos a seu gosto

Modo de preparação:

• Juntar o açúcar com as gemas, o leite e o óleo e bater muito bem.
• Acrescentar a mousse de chocolate de leite Alsa e voltar a bater até obter uma mistura cremosa.
• Bater as claras em castelo.
• Misturar a farinha com o fermento.
• Alternadamente, envolver muito suavemente, as claras e a farinha com o fermento até acabarem os ingredientes.
• Verter o creme Alsa em 10 forminhas de tartelettes depois de devidamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
• Levar ao forno a 180ºC por 15 minutos aproximadamente. Terá de ter em atenção que a massa não deve cozer demasiado para não correr o risco de ficar muito seco.
• Depois de cozidas, deixar arrefecer e desenformar.
• Entretanto fazer a mousse de chocolate branco Alsa de acordo com as instruções do pacote.
• Por cima de cada tartelette colocar uma colher de sopa de mousse branca Alsa.
• Decorar com os confeitos coloridos e levar ao frio até à hora de servir.

Mousse Crocante

Mousse de chocolate branco Alsa (sobras da receita anterior)
Confeitos coloridos
3 bolachas crocantes com pepitas de chocolate
Bolinhas de chocolate
Rolinhos de baunilha recheados com chocolate

• Dentro dos copos deitar parte da mousse de chocolate branco Alsa.
• Partir a bolacha em pedacinhos e deitar por cima da mousse.
• Tapar com a restante mousse e decorar a gosto (ver foto).