Licor de canela
4 paus de canela
400gr de açúcar
200ml de água
- Juntar a aguardente e a canela e deixar em repouso por 20 dias em local escuro. Findo esse tempo rejeitar a canela e reservar.
- Juntar a água com o açúcar e levar ao lume, quando começar a ferver contar 3 minutos e apagar o fogão.
- Deixar arrefecer e juntar à aguardente, deixando em repouso mais 30 dias.
- Por fim, filtrar o licor e guardar em garrafas devidamente esterilizadas.
Olá,
ResponderEliminarQue licor de canela tão apetitoso, cai sempre bem para acompanhar um pastelinho de nata. Mas só um golinho, porque não se pode beber muito...
beijinhos
QUERIDA ROMY,
ResponderEliminarSUAS RECEITAS DE LICOR SÃO TODAS BEM VINDAS
QUALQUER DIA VOU ME ARRISCAR E FAZER.
BEIJOS ♥
ACHEI ESSE LICOR MAIS PORQUE GOSTO MUITO DO SABOR A CANELA.
ResponderEliminarBJS
Gosto muito de licor de canela,embora a minha receita seja bastante diferente. Esta parece-me também muito boa.
ResponderEliminarBj
Márcia
Romy, ora aqui está um licor que eu vou experimentar fazer... Adoro canela e imagino que esse seja mesmo bem do meu agrado!!!!
ResponderEliminarVou levar!!!
Beijocas
Cá está algo que eu nunca fiz, esse licor deve ser bom, nunca provei!!
ResponderEliminarOi Romy,
ResponderEliminarÉ uma receita muito prática, simplíssima, já anotei.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Adoro os teus licores! Sempre fantásticos. bjs
ResponderEliminarBela pinga, adorei a cor!
ResponderEliminarBjs
Mais um licorzinho perfeito!
ResponderEliminarAdoro de canela :))
Beijinho.
Também tentei e ficou muito bom!
ResponderEliminarObrigada pelas dicas!
http://aromasdecor.blogspot.pt/
Para quem não gosta de esperar tanto tempo como eu aqui fica a minha receita.
ResponderEliminar- 1 lt de água
- 1 lt de aguardente (bagaço)
- 750 gr de açúcar
- 10 paus de canela
preparação:
- Comece por fazer um chá com a água e os paus de canela, deixe ferver 10 min.
- de seguida adicione o açúcar e deixe ferver mais 10 min.
- deixe arrefecer um pouco, vá juntando a aguardente e mexendo para misturar tudo muito bem
- deixe arrefecer e coloque em garrafas
PS: durante a 1ª fase tape o recipiente para que a água não evapore. Esta receita dá para sensivelmente 2lts.
Bom proveito.