Feijão branco com dobrada e carne de vitela

Quando o tempo arrefece apetece uma refeição assim :)

300gr de dobrada de vitela
400gr de carne de vitela
Sal
1 cenoura em rodelas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 folhas de louro
3 c. sopa de polpa de tomate
1/2 chouriço de carne em rodelas
1 lata grande de feijão brando cozido

Acompanhamento:
Arroz branco
Couves cozidas

• Em primeiro cozer a dobrada e a vitela com água e sal na panela de pressão por 25 minutos. 
• Partir em pedacinhos e reservar.
• Reservar também parte da água de cozer as carnes.
• Numa panela deitar o azeite e refogar os dentes de alho, a cenoura e a cebola.
• Juntar as carnes, a polpa de tomate, a folha de louro, o chouriço e deixar refogar mais uns minutos.
• Juntar o feijão cozido e a água da cozedura até cobrir todos os alimentos.
• Temperar com sal se necessário e deixar apurar cerca de 15 a 20 minutos.
• Servir com o arroz branco e as couves cozidas.
• Bom apetite!!