Tarte de leite condensado e coco
1 lata de leite condensado (pode também utilizar leite de condensado cozido)
a mesma medida da lata de leite meio gordo
6 ovos
sumo de limão
3 c. sopa de coco ralado
Bater bem os ovos, juntar os leites e o sumo de limão, mexer muito bem. Acrescentar o coco e voltar a mexer até misturar tudo. Forrar uma tarteira com a massa quebrada e deitar dentro a mistura anterior. Levar ao forno a 200ºC por 30 minutos. Desenformar e deixar arrefecer. Servir fresquinha.
