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Lombo de porco assado com molho à caçadora


1 Kg de lombo de porco
1 Base para molho à caçadora
1 Cerveja
Sal q.b.
Batatas pequenas


Num tabuleiro colocar a carne e as batatas, temperar com sal e polvilhar com o pó da base de molho à caçadora,


regar com a cerveja, mexer e levar ao forno a 180ºC entre 1H30 a 2H00 para assar.


Pode parecer muito tempo mas no meu forno o tempo tem de ser esse mesmo, se o seu forno for diferente terá de ter atenção ao tempo que está a assar.
Servir acompanhado das batatas assadas e com couve salteada.


A couve fiz assim:
Cozi uma pequena porção de couve Portuguesa com cenoura fatiada fininha, a vapor.
Numa frigideira coloque azeite e alho picado onde salteei a couve. Reguei com um pouco de vinagre branco e deixei apurar 2 minutos. Servi como acompanhamento.