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Carne de porco à Portuguesa


1 Kilo de carne de porco em cubos
1 Kilo de batatas cortadas em cubos
2 c. sopa de massa de pimentão
2 c. sopa de massa de alho
Vinho branco q.b.
Sal se for necessário
Pickles e azeitonas

Temperar os cubos de carne com a massa de pimentão, a massa de alho, sal q.b. e regar com o vinho branco, deixar macerar cerca de 1 hora.
Fritar as batatas e reservar.
Fritar os cubos de carne em óleo quente e juntar às batatas.
Polvilhar com as azeitonas e os pickles e servir.

A carne a macerar