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Quiche de carne e mozarella

Na minha mesa da passagem de ano também estava esta quiche. Resolvi fazê-la com o resto da carne da tarte de carne picada e o resultado não poderia ter sido melhor.


Forrar uma tarteira com 1 base de massa folhada fresca.
Por cima da massa colocar 1 chávena de carne picada cozinhada a gosto e fatias de mozarella. Também aproveitei um pouco de cheddar ralado que tinha de outra receita. reservar.


Misturei 1 pacote de natas com 1 chávena de leite e 4 ovos, temperei com sal e noz-moscada.


Verti na tarteira e polvilhei com queijo ralado. Levei ao forno até gratinar. Ficou uma delicia :-D