Coimbras

No blog o sítio das delicias da Isabel, vi esta receita de biscoitos. Adorei o nome ehehe
Então em homenagem à minha cidade, Coimbra, decidi fazê-los e ficaram maravilhosos.



A receita dá 24 unidades

120g de açúcar
100g de manteiga
4 colheres (sopa) de leite
250g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de canela em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó e canela em pó q.b

Pré-aquecer o forno a 200 º C.
Forrar o tabuleiro de forno com papel vegetal.

Juntar o açúcar com a manteiga, o leite, a farinha, o fermento e a canela e amassei.

Tender a massa sobre uma superfície polvilhada de farinha. Fazer rolinhos e dobrar em dois enrolando-os e unindo as extremidades, formando uma argola.

Comentários

  1. Fogo, não perdeste tempo :) Eu vivi 5 anos em Coimbra e não conhecia estes biscoitos. Vou ter que fazer também :)

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  2. será que sem canela, ficam bem.......
    é questão de experimentar.

    bjka

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  3. A ameixa viveu cá 5 anos e não os conhecia.... Eu vivo desde que nasci (também são só 22 anitos) e também não conhecia...
    E devem ser muito bons!!!
    Beijocas*

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  4. A ameixa viveu cá 5 anos e não os conhecia.... Eu vivo desde que nasci (também são só 22 anitos) e também não conhecia...
    E devem ser muito bons!!!
    Beijocas*

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  5. Olá Romy :)
    Fico tão contente que tenhas feito e gostado, minha amiga!
    Fizeste de todos os feitios! Tu és o máximo!!
    Um grande beijinho super cozinheira!

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  6. que espectáculo!!! eu, como adoro a cidade de Coimbra, sou capaz de adorar estes biscoitos.

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  7. Que biscoitos lindos!
    Anotei!
    Parecem tão saborosos!
    Hum!
    Obrigada!

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  8. Estes biscoitinhos são a minha cara.
    Tenho q experimentar um dia destes.
    Beijocax.

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  9. Vou imensas vezes a Coimbra e tenho lá muitos amigos, e tb nunca tinha visto este bolinhos. Mas vou fazê-los, ficam lindos e devem ser maravilhosos.

    bjs

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  10. que delicia romy e parecem muito simples de fazer...bj

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  11. mal viste foste logo fazer hehe
    estao uam maravilha
    eu ando muito preguiçosa
    beijinhos

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