Wok de carne de porco e arroz

 

Aqui fica uma sugestão para aproveitar restos de carne e de arroz já cozido. Fica um prato bastante saboroso e é bastante rápido de confeccionar.

 

Colocar na Wok um fio de óleo de sésamo. Juntar carne de porco em pedacinhos, entremeada e umas rodelas de chouriço, deixar saltear.

Se gostar, acrescentar um pouco de fígado de porco em pedacinhos.

Quando tiver perdido o aspecto a cru, acrescentar 4 ovos e envolver.

Adicionar arroz cozido e rectificar os temperos. Envolver por alguns minutos e servir de seguida.