Tarte de Abóbora Americana (Pumpkin pie)
A receita tirei daqui
Fácil| 60 min| 14 fatias| Acompanhamento: Gelado de Nata
1 base de massa folhada fresca
4 ovos
2 ½ cháv. (chá) de puré de abóbora
1 ½ cháv, (chá) de açúcar
½ c. chá de sal
1 c. chá) de canela em pó
½ c. chá de gengibre em pó
½ c. chá de noz-moscada
Pré-aqueça o forno a 220º. Em uma tigela grande, bata os ovos. Misture o puré de abóbora, açúcar, sal, canela, gengibre e noz-moscada. Forre a tarteira com a massa folhada. Deite o creme e leve ao forno por 15 minutos. Reduza a temperatura para 175º e asse por mais 30-40 minutos.
Dicas:
Rale a abóbora fresca no robot de cozinha ou em algo parecido. Evite cozer a abóbora.
Se não tiver esta possibilidade, asse fatias de abóbora (descascadas e sem sementes) durante 45 minutos em forno pré-aquecido a 165º. Depois rale com a varinha. A abóbora fica com aspecto e sabor fresco.
Fácil| 60 min| 14 fatias| Acompanhamento: Gelado de Nata
1 base de massa folhada fresca
4 ovos
2 ½ cháv. (chá) de puré de abóbora
1 ½ cháv, (chá) de açúcar
½ c. chá de sal
1 c. chá) de canela em pó
½ c. chá de gengibre em pó
½ c. chá de noz-moscada
Pré-aqueça o forno a 220º. Em uma tigela grande, bata os ovos. Misture o puré de abóbora, açúcar, sal, canela, gengibre e noz-moscada. Forre a tarteira com a massa folhada. Deite o creme e leve ao forno por 15 minutos. Reduza a temperatura para 175º e asse por mais 30-40 minutos.
Dicas:
Rale a abóbora fresca no robot de cozinha ou em algo parecido. Evite cozer a abóbora.
Se não tiver esta possibilidade, asse fatias de abóbora (descascadas e sem sementes) durante 45 minutos em forno pré-aquecido a 165º. Depois rale com a varinha. A abóbora fica com aspecto e sabor fresco.
Rô,
ResponderEliminarEu não gosto mto de abóboras, mas essa sua receita está com uma cara de apetitosa...e tão perfumada deve ficar, hein?!
Meu marido e filhota gostam mto e vou aproveitar sua receita para fazer no próximo ano! :)
Um bejim no seu coração!
Romy minha querida a tua tarte está fantástica!!!já sabes como sou maluco por elas tartes...como foi o teu Natal???Espero que bem eu tenho andado de seiviço mas agora lá tive uns dias de férias que bem mereço.Beijokas:**))
ResponderEliminarAndo à imenso tempo para fazer a receita depois de ver a tua fiquei com pena de ainda não ter feito.
ResponderEliminarBjs
passei só para desejar umas boas entradas no ano novo e para dizer que fiz o teu licor Baileys e que ficou fantástico.
ResponderEliminaracabei de publicar no meu blog
beijos
Adoro tarte de abóbora, a tua ficou um espetaculo.
ResponderEliminarBeijinhos e bom ano novo
Uma delicia, adoro tarte de abobora :)
ResponderEliminarBjo e Bom ano p/ ti também , tudo de Bom :)
tenho ali um saquinho com abobpora para gastar
ResponderEliminare um óptima sugestao esta tarte
beijinhos