Licor 44
O nome deste licor deve-se ao facto de estar 44 dias a macerar e levar 44 grãos de café, confesso que às vezes até coloco mais LOL
É um dos licores que mais apreciamos cá em casa.
Ter em atenção que estes licores ficam fortes agora no inicio. Quanto mais tempo estiverem em repouso melhor ficam. Eu costumo fazer e só abrir no ano seguinte. A receita já a faço há algum tempo e tirei daqui.
1 laranja
44 grãos de café
400gr de açúcar (ou 44 quadradinhos de açúcar)
1 litro de aguardente
Lava-se a laranja e pica-se com uma agulha.
Introduzem-se 44 grãos de café. (eu não os coloco todos na laranja pois não caberiam todos... os restantes ficam na garrafa)
Junta-se numa garrafa com o açúcar e a aguardente. Agitar a garrafa todos os dias para o açúcar dissolver-se com mais facilidade.
Deixa-se macerar 44 dias, filtra-se e deita-se em garrafas.
É um dos licores que mais apreciamos cá em casa.
Ter em atenção que estes licores ficam fortes agora no inicio. Quanto mais tempo estiverem em repouso melhor ficam. Eu costumo fazer e só abrir no ano seguinte. A receita já a faço há algum tempo e tirei daqui.
1 laranja
44 grãos de café
400gr de açúcar (ou 44 quadradinhos de açúcar)
1 litro de aguardente
Lava-se a laranja e pica-se com uma agulha.
Introduzem-se 44 grãos de café. (eu não os coloco todos na laranja pois não caberiam todos... os restantes ficam na garrafa)
Junta-se numa garrafa com o açúcar e a aguardente. Agitar a garrafa todos os dias para o açúcar dissolver-se com mais facilidade.
Deixa-se macerar 44 dias, filtra-se e deita-se em garrafas.
Nunca fiz licor, penso que é por nao beber nada alcoolico, mas irei passar a tua receita para minha sogra, pois ela gosta de uma boa receita como a tua!
ResponderEliminarUm abraço
Léia
Já ia uma copinho para aquece...
ResponderEliminarbjinhos
Tu ndas mesmo na batalha dos licores, acho que vou mesmo ter que fazer uma viagem até aí para provar cada um deles ihihihihihi. Não ia dar bom resultado pois não?. Beijinhos
ResponderEliminarHum de cafe?! Deve ser tão saboroso:)
ResponderEliminarTem uma cor tão bonita :))
Jinhos
eu adoro licores mas nunca provei desses tenho que esprimentar beijocas
ResponderEliminarE vais agitando a garrafa ou deixas só assim em repouso? Estou a adorar os licores que estás a mostrar. :D
ResponderEliminarE vais agitando a garrafa ou deixas só assim em repouso? Estou a adorar os licores que estás a mostrar. :D
ResponderEliminarObrigada pessoal... preparem-se pois vem aí mais LOL
ResponderEliminar100 segredos... já adicionei esse pormenor à receita. ;-)
Bjokas
Elisabete... pois eu acho optima ideia... Podes vir sem problema ;-)
ResponderEliminarAqui em casa são todos muito Bem Vindos... e quem sabe se não trarias na volta um desses licores LOL
Bjokas
Fiquei bastante interessada neste licor. Vou ver os outros também.
ResponderEliminarBeijinho.
Deve ser o máximo esse licor...pena que eu não podia provar agora...ehheh!!
ResponderEliminarb.f.s.-jinho
Bem, tu andas numa saga de licores que até o Pai Natal vai apanhar uma moca este ano he he
ResponderEliminarBem fixe!
Romy. He visto a la Felicidad y me ha dicho que iba a tu casa. Le pedí que llevase a la Salud y al Amor. Trátalos bien,...van de mi parte!!! Feliz Navidad y Feliz 2010!!
ResponderEliminarJosé luis
Eu não digo que és a senhora dos liciores? É cada um melhor que o outro! E os ingredientes que usas devem conferir um excelente travo! O outro era de côco, este de laranja e café... não sei qual deles o melhor! Só mesmo experimentando :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana!!
Olá Romy, axo qe foi uma das melhores receitas de licores que descobri na net e que tb tenho que agradecer à Mónica por a procurar, é um dos melhores que fiz até hoje está mais que aprovadissimo.
ResponderEliminarBeijinhos e um Santo e Feliz Natal
Fiz esta receita e esqueci-me por completo do licor... deve ter estado á vontade dois anos e não é que ficou bom! o meu pai diz que fiz um optimo digestivo! bjks
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