Biscoitos Alemães

Esta receita da Anocas no Petiscos é bastante apreciada cá em casa. Como ainda não a tinha partilhado aqui fica :-)
Espero que gostem :-)

250 gr de açúcar
250 gr de manteiga (não margarina)
4 gemas e 2 claras
600 gr de farinha s/fermento

Bater bem o açúcar e a manteiga, juntar as gemas e as claras. Por fim ir deitando a farinha até formar uma massa que se molde com as mãos sem pegar.

Com um saco de pasteleiro e um bico largo, faz-se S. Levar ao forno médio até ficarem douradinhos.