Mini croissants de banana e canela

Aqui fica mais uma ideia para o lanche ;-)
Fiz uns com banana e canela e tb outros com chocolate.

Com banana;

Com chocolate;

Esticar um circulo de massa folhada fresca e cortar em triangulos, polvilhar com canela a gosto;

Na parte mais larga do triangulo, colocar pedacinhos de banana;

Enrolar os criossants da parte mais larga para a mais estreita.;

Pincelar com gema de ovo;

e levar ao forno até dourarem;