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Arroz com salsichas de pimento e porco preto

Hoje quando fui ao supermercado, vi umas salsichas de porco preto que me chamaram à atenção. Trouxe-as e fiz um arroz delicioso com elas.

Arroz de salsichas com pimento e porco preto5

Fiz assim;

Cortar 400gr de salsichas frescas em pedacinhos, e refogá-las em azeite com, cebola e alhos picados.

Arroz de salsichas com pimento e porco preto1

Acrescente, 1 cenoura ralada e 2 folhas de couve em juliana. Refogue lentamente e junte 1 chávena de arroz agulha.

Arroz de salsichas com pimento e porco preto2

Envolva bem e regue com 2 chávenas de água quente. Tempere com sal e pimenta.

Arroz de salsichas com pimento e porco preto3

Cozinhe lentamente por 12 minutos, em lume brando e com o tacho tapado. No final, sirva polvilhado com cebolinho picado.

Arroz de salsichas com pimento e porco preto4


bem vind@ (letras pretas)