Arroz de lulas

Refogar 2 dentes de alho picados em azeite, juntar 300gr de argolas de lulas, 1/4 de chouriço de carne em pedaços, 1 cenoura ralada e uma pitada de açafrão. Quando estiver apurado adicionar 1 copo de vinho branco e 3 chávenas (xícaras) de água.
Quando levantar fervura acrescentar 1 chávena de arroz vaporizado e deixar cozer por 25 minutos. Retirar e servir. :-P
Bom apetite.