Muffins de frango e cenoura

Aqui fica mais uma deliciosa receita de muffins... desta vez são dos salgados.
A receita original está no forum minhas, tuas nossas receitas e a receita é da Ana Paula.

2 e 1/2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de amido de milho (usei farinha de milho)
3 ovos
1 copo de leite
3/4 de copo de óleo
sal
1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
1 pacote de queijo ralado (usei queijo mozzarella)
1 cenoura ralada
linguiça de frango (usei 1 peito de frango)

Moa a linguiça e leve para fritar bem. Reserve. (Fritei o peito de frango, picado miudamente com a faca, num pouco de margarina e sal)
Bata no liquidificador os ovos, óleo e leite. Peneire a farinha e o amido.
Misture levemente, incorpore o fermento e misture a linguiça, o queijo ralado e a cenoura. Leve para assar em forminhas de empada ou forminhas de papel sobre as forminhas de empadas.









Comentários

  1. boa noite romy. que belos muffins de frango. com uma saladita para uma refeiçao mais rapida devem ser optimos.
    Beijinhos
    moranguita
    http://docesdamoranguita.blogspot.com

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  2. Márnia Einsfeldt23:20

    Minha querida amiga,

    Milhões de desculpas pela minha ausência.
    Mas agora estarei aqui sempre lhe prestigiando como merece!!!
    Amiga ficaram lindos e muito apettitoso!!!
    parabéns.

    Bjus

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  3. Que delícia Romy! Ficaram muito apetotosos!
    Bjs :)

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  4. ficaram maravilhosos romy esta tb tem de sair na minha cozinha,jinhos amiga

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  5. Eu tb fquei com os muffins da belinha debaixo de olho..parecem uma delícia! Estes de franguinho e cenoura são uma excelente ideia para levar para a praia!!

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  6. Nossa que diferente este muffins salgados, adorei!
    Beijos

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  7. Parecem deliciosos para um picnic ou mesmo para uma refeição em casa. É só fazer uma boa saladinha...
    Beijinhos.

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  8. Romy, os seus muffins devem ter ficado deliciosos! Nem posso ver essas receitas, tenho que esperar as minhas fôrmas chegarem... E enquanto isso, vou sofrendo aqui!
    Beijinhos

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  9. muito boms , e já se comia 1 ou 2 !
    beijos

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  10. grazi14:33

    que delícia romy!!

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  11. amiga ja ta na lista adorei esses muffins bjssss

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