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quinta-feira, 10 de julho de 2008

Queijadas de Leite com Cacau

Mais umas queijadinhas deliciosas que foram aprovadissimas cá em casa. Os mais novos adoraram e são bastante fáceis de fazer. A receita tirei daqui.

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3 ovos
300g de açúcar
75g margarina derretida
1,5 dl leite ( eu acrescentei mais um pouco)
100g de farinha de trigo peneirada com 1 colher de chá de fermento em pó
25g de cacau
1 pitada de sal
sumo e raspa de 1 laranja pequena

Untar muito bem forminhas com margarina e polvilhe-as com farinha.(eu usei forminhas de papel frisado que por sua vez foram colocadas dentro das forminhas de alumínio, para ficarem direitas)
Bater os ovos com o açucar, o sal e a margarina, o leite, a raspa da laranja e o sumo.
juntar depois a farinha e o cacau, mexendo com cuidado.
Deitar nas formas, enchendo até 2/3 e levar ao forno a 200ºC.
Pode polvilhar com açúcar em pó se gostar.

Nota... A receita original fala de queques mas eu como adicionei mais leite na massa, ficaram tipo queijada. São super deliciosos e recomendo.
No total adicionei cerca de 2,5dl de leite ;-)

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