Risotto de salsicha e chourição
Juntar 1 chávena de arroz arbóreo e deixar fritar cerca de 2 a 3 minutos.
Juntar 4 chávenas de caldo de carne alternadamente… ou seja… coloque 1 chávena de caldo e mexa até evaporar. Vá juntando chávena por chávena até acabar o caldo.
Rectifique o sal e junte 1 pedacinho de manteiga e 50gr de parmesão, deixando derreter. Sirva o risotto imediatamente.
E mais outra para a pastinha... que está a virar pastona.
ResponderEliminarCoisa boa este risotto...
só tenho pena da foto não ter saído lá muito bem :-(
ResponderEliminaro vapor não deixou ... como reparei já não havia risotto para tirar outra ... :-)
bjokas
como diria a nossa Anocas do Petiscos... palminhas... adorei romy.
ResponderEliminarhummm... que delícia Romyzinha!
ResponderEliminarAdorei!