Charlotte tiramisu de framboesas

Esta receita foi modificada pela verónica que colocou a receita aqui.


2 caixas de mascarpone de 250gr cada
8 gemas
150 gr. açúcar
1 Embalagem de framboesas congeladas sem triturar(750gr)
Palitos La Reine (quantidade que baste)
Natas a gosto

• Forrar uma forma com película aderente, nas bordas e no fundo.
• Molhar os palitos La Reine em licor de whisky ou em leite (se for para crianças). Se optar pelo licor pode juntar um pouco de natas para suavizar um pouco o sabor.
• Colocar o creme na forma até meio. Colocar mais palitos La Reine demolhados e verter o restante creme até enchera forma.
• Tapar com o restante dos palitos e levar ao congelador até servir. 1 hora antes de ir para a mesa retirar a forma do congelador e desenformar. Decorar com framboesas (que reservou previamente) e polvilhar com coco ralado.