Biscoitos de coco
1 chávena de açúcar (que pode ser do amarelo)
1 ovo
1 c. chá de essência de baunilha
2 chávenas farinha de trigo
1 colher chá de fermento em pó
2 chávenas de coco ralado
Leite q.b.
Bater a margarina com o açúcar. Acrescentar o ovo, a essência de baunilha, bater por mais 5 minutos.
Juntar a farinha, o fermento e o coco. Mexer bem e ir acrescentando o leite até poder tender os biscoitos. Faça uma bolinha e com o indicador fazer um buraco ao centro... vai-se formando desta forma a rosca que vê na foto.
Leve ao forno em tabuleiros forrados com papel vegetal (não é preciso untar) a 200ºC cerca de 15 minutos. Os biscoitos devem sair do forno ainda moles. Depois de frios ficam na consistência ideal.
Bom apetite.
Romy eu adoro biscoitinhos de coco, estes seus estão maravilhosos!
ResponderEliminarMais uma receitinha sua pra eu faze, estou ficando viciada nas suas receitas!
Beijocas!
que bons que devem ficar. para o lanche do dia feriado não deve haver melhor.
ResponderEliminarestes devem ser dos nossos não é romy com cocô....bjokas ficaram um espectáculo..........
ResponderEliminarAdoro biscoitinhos de coco!!!
ResponderEliminarFicaram lindos, Romy.
Bjs
Devem ser óptimos mesmo. já andava para fazer uns biscoitos de côco há muito... vai ser desta!
ResponderEliminarRomy, tu sabes que eu adoro biscoitos, (de fazer e de comer), sendo assim não resisto a estes.
ResponderEliminarBjs
Tudo que tem coco é muito bom.
ResponderEliminarObrigada minhas queridas :-D
ResponderEliminarNani... que bom que gostou, eu tb adoro biscoitos de coco :-D
Risonha... souberam muito bem :-P com um cafézinho :-P
Bélinha... é verdade amiga :-D
Dani... tb eu amiga... obrigada :-D
semente de sésamo... Tb costumo banha-los numa calda de açúcar e depois polvilhar com coco... ficam deliciosos ;-)
Marizé... é mesmo eheeh... beijokas
Agdah... tb sou fan de coco ;-) assim como de maçã e café ;-)
Beijokas a todas
Olá Romy querida!
ResponderEliminarSerá que pode me dizer quantas rosquinhas dá pra fazer com essa receita??
Um grande beijo
Mone
Oi querida Mone... eu não costumo contar :-( lamento amiga mas dá uma quantidade razoável... assim por alto eu diria que umas 20. Espero não ter errado muito eheh
ResponderEliminarVai depender tb do tamanho que as fizer ;-)
bjokas
Costumo fazer uns bastante parecidos, mas com raspa de limão, em vez de côco, ficam óptimos. Para a próxima, experimento a tua receita.
ResponderEliminarQual a medida que leva uma chávena?
ResponderEliminarPodes responder no meu blog, para não estar a vir cá sempre espreitar, ou então avisa só que já respondeste aqui.
Obrigada!
Bjs